Views
5 months ago

Jaguar Magazine #08

  • Text
  • Ahmed
  • Mestre
  • Nuova
  • Sempre
  • Vita
  • Ogni
  • Essere
  • Galway
  • Proprio
  • Capoeira
  • Jaguar
In questo numero scopriremo i maestri brasiliani padri della suggestiva arte della capoeira e gli artisti irlandesi che mescolano tradizioni folcloristiche e nuove culture. Seguiremo inoltre il filo rosso che lega la carta da parati di epoca vittoriana all'iPhone. Per finire, il poliedrico attore e interprete Riz Ahmed ci racconterà perché ha deciso di svelare al mondo la sua vera identità.

Gastronomia Ostriche in

Gastronomia Ostriche in salsa mignonette ai quattro condimenti Questo piatto ha il potere di risvegliare le papille gustative. Una delle cose che preferisco dei sapori aspri è che ti danno quel brivido che nessun altro gusto sa darti. Tempo fa vivevo a Whitstable, sulla costa inglese, ed è stato lì che ho scoperto le grandi potenzialità delle ostriche. A mio avviso, è importante abbinare l'estrema semplicità della pietanza a sapori pungenti, come il frutto della passione o il succo di lime, controbilanciati in questo caso da scalogno, sale e pepe. Malfatti I malfatti potrebbero sembrare la versione meno nobile degli gnocchi, ma secondo me è vero il contrario. Hanno una consistenza più densa che non si trova negli gnocchi. La base di questo piatto (salvia, burro e ricotta) è un successo assicurato, ma l'aggiunta di succo di limone nel burro alla salvia conferisce alla ricotta un piacevolissimo tocco di acidità. Gazpacho bianco Adoro i sapori che sono in grado di evocare luoghi lontani e l'ajo blanco mi trasporta direttamente in Andalusia. Non ci sono ancora stato, ma per un attimo mi sento come se mi trovassi lì. Gli abbinamenti sono davvero speciali: ci sono mandorle e aglio in abbondanza, ma è l'aceto di sherry a fare tutta la differenza. Gli ingredienti da soli potrebbero destare qualche scetticismo, eppure è un piatto davvero superlativo. 34 / Jaguar Magazine Jaguar Magazine / 35

 

JAGUAR MAGAZINE

 

Jaguar Magazine celebra la creatività in ogni sua forma: funzionalità esclusive, design raffinati e tecnologie all'avanguardia, per un'esperienza sensoriale unica.

In questo numero scopriremo i maestri brasiliani padri della suggestiva arte della capoeira e gli artisti irlandesi che mescolano tradizioni folcloristiche e nuove culture. Seguiremo inoltre il filo rosso che lega la carta da parati di epoca vittoriana all'iPhone. Per finire, il poliedrico attore e interprete Riz Ahmed ci racconterà perché ha deciso di svelare al mondo la sua vera identità.

© JAGUAR LAND ROVER LIMITED 2020

Registered Office: Abbey Road, Whitley, Coventry CV3 4LF Registered in England No: 1672070


I dati sui consumi forniti sono il risultato di test uffi ciali eseguiti dal produttore in conformità alla legislazione UE.
L'effettivo consumo di carburante di una vettura potrebbe differire da quello ottenuto in questi test e queste cifre hanno un valore puramente comparativo.