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6 months ago

Jaguar Magazine #08

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In questo numero scopriremo i maestri brasiliani padri della suggestiva arte della capoeira e gli artisti irlandesi che mescolano tradizioni folcloristiche e nuove culture. Seguiremo inoltre il filo rosso che lega la carta da parati di epoca vittoriana all'iPhone. Per finire, il poliedrico attore e interprete Riz Ahmed ci racconterà perché ha deciso di svelare al mondo la sua vera identità.

Gastronomia Salsa

Gastronomia Salsa all'uva spina Quanto mi piace assaggiare il primo acino di uva spina della stagione! Preparavo questa salsa quando collaboravo con Hugh Fearnley- Whittingstall nella trasmissione River Cottage, e l'ho perfezionata nel corso degli anni. Va bene con tutto, sia abbina con le pietanze più scontate come sgombro, formaggio o prosciutto, e persino con il gelato. È vivace nel colore e nel gusto, e la si può adattare sostituendo la menta con il coriandolo o eliminando il sedano di montagna per un colore ancora più brillante. Un tripudio di gusti decisi. Mele cotogne sottaceto Ogni anno raccolgo moltissime mele cotogne da cuocere al forno, immergere nella vodka o preparare nei modi più improbabili. A un certo punto mi è venuta l'idea di metterle sottaceto. Dopo vari esperimenti, ho capito che non aveva senso aggiungere troppi ingredienti. Allora ho semplificato il tutto... et voilà. Il calore dell'anice stellato si unisce al gusto deciso dei grani di pepe, mentre i chiodi di garofano conferiscono un elemento natalizio. Una ricetta perfetta per l'autunno. 38 / Jaguar Magazine Jaguar Magazine / 39

 

JAGUAR MAGAZINE

 

Jaguar Magazine celebra la creatività in ogni sua forma: funzionalità esclusive, design raffinati e tecnologie all'avanguardia, per un'esperienza sensoriale unica.

In questo numero scopriremo i maestri brasiliani padri della suggestiva arte della capoeira e gli artisti irlandesi che mescolano tradizioni folcloristiche e nuove culture. Seguiremo inoltre il filo rosso che lega la carta da parati di epoca vittoriana all'iPhone. Per finire, il poliedrico attore e interprete Riz Ahmed ci racconterà perché ha deciso di svelare al mondo la sua vera identità.

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I dati sui consumi forniti sono il risultato di test uffi ciali eseguiti dal produttore in conformità alla legislazione UE.
L'effettivo consumo di carburante di una vettura potrebbe differire da quello ottenuto in questi test e queste cifre hanno un valore puramente comparativo.